|
Кофе Ангола(Angola)
Кофе Австралия (Australia)
Кофе Белиз (Beliz)
Кофе Боливия (Bolivia)
Кофе Бразилия (Brazil)
Кофе Бурунди (Burundi)
Кофе Берег Слоновой Кости (Cote D'Ivoire)
Кофе Венесуэла (Venezuela)
Кофе Восточный Тимор (East-timor)
Кофе Вьетнам (Vietnam)
Кофе Гаити (Haiti)
Кофе Гавайи (Hawaii)
Кофе Гватемала (Guatemala)
Кофе Гондурас (Honduras)
Кофе Доминиканская республика (Dominican)
Кофе Замбия (Zambia)
Кофе Зимбабве (Zimbabwe)
Кофе Индия (Indian)
Кофе Инонезия (Indonesia)
Кофе Йемен (Yemen)
Кофе Кения (Kenya)
Кофе Камерун (Cameroon)
Кофе Китай (China)
Кофе Колумбия (Colombia)
Кофе Конго (Congo)
Кофе Коста Рика (Costa-rica)
Кофе Куба (Cuba)
Кофе Мадагаскар (Madagascar)
Кофе Малави (Malawi)
Кофе Малайзия (Malaysia)
Кофе Мексика (Mexico)
Кофе Папуа-Новая Гвинея (Papua-new-guinea)
Кофе Перу (Peru)
Кофе Пуэрто Рико (Puerto-rico)
Кофе Руанда (Rwanda)
Кофе Сальвадор (El-salvador)
Кофе Святой Елены Остров (Sant-helen)
Кофе Таиланд (Thailand)
Кофе Того (Togo)
Кофе Танзания (Tanzania)
Кофе Уганда (Uganda)
Кофе Филлипины (Philippines)
Кофе Эквадор (Ecuador)
Кофе Эфиопя (Ethiopia)
Кофе ЮАР (South-africa)
Кофе Ямайка (Jamaica)
|
 Кофе
с Голубых гор Ямайки - Coffee JBM
Нет сомнений, что
Ямайский зеленый кофе «Блю маунтин» - один из лучших. Вознестись кофе с Голубых гор
Ямайки (coffee JBM) столь высоко позволила грамотная рекламная и маркетинговая политика.
Ямайский зеленый кофе «Ямайка
Блю маунтин» или Голубая гора - самый известный из дорогих
сортов кофе в мире.
На острове Ямайка собирают и
производят не только зеленый кофе «Блю маунтин»
(Jamaica Blue Mountain), есть и другие сорта,
которые выращиваются в других
районах острова.
Несведущему в рыночных
отношениях человеку трудно понять, почему
маленькое островное государство Ямайка смогла вывести и закрепить на международной арене себя в области
производства такого
дорогого кофе.
Нет сомнений, что Ямайский зеленый кофе «Блю маунтин» - один из лучших.
Вознестись кофе с Голубых гор Ямайки
(coffee JBM) столь высоко позволила
грамотная рекламная и
маркетинговая политика. Она же дала
возможность маленькому государству поддерживать
за счет кофе большую часть экономики
и населения страны. Высокая цена - заслуженная награда долголетней плодотворной работе многих кофейных бизнесменов из разных стран,
высокая оценка кофе, который произрастает и собирается в уникальных
и сложных условиях, на окраинах вулканической зоны
Ямайки. Интересным
является и то, что для полного проявления вкуса требуется больше зерен
на чашку, чем обычного, в противном случае он будет слаб на вкус.
Но и этот факт не снижает цены
зеленого кофе Ямайка Блю Маунтин.
Обработка
зеленого кофе «Блю маунтин» ( Jamaica Blue
Mountain)
Зеленый кофе «Блю маунтин»
( Jamaica Blue Mountain) обрабатывается мокрым
способом. После обработки кофе отстаивается на складах для естественной сушки.
Строгие правила обработки и хранения
зеленого кофе позволяют добиться ровного вкуса
JBM, мягкости аромата, легкой и приятной кислинки
– все это доставляет удовольствие, о котором только можно мечтать. Аромат его интенсивный, ярко выраженный, но главное, что
свежеприготовленный кофе Голубая Гора обладает необычайно долгим послевкусием.
История
кофе Голубая Гора
Историю
Голубой Горы, зеленого кофе «Блю маунтин»,
знает каждый житель Ямайки и любой
специалист кофейной области. Не
знать имя человека (Nicholas Lawes), который
привез первые саженцы кофе на Ямайку,
считается просто недопустимым. В
Кингстоне даже собираются поставить
памятник этому человеку. Проект
памятника представляет, как сер
Никола Лоуз передает местным жителям
драгоценные саженцы. На Барельефе
вокруг постамента изображены порт,
корабли и Голубые горы Ямайки,
крестьяне с мешками кофе и кофейные
плантации.
Первые кофейные деревья были завезены на Ямайку с Мартиники в 1725 году. Их доставил и сэр Николас Лоуз.
Кофе был высажен в гористой местности, в округе Сент-Эндрюс.
Тогда эти работы по посадке кофейных
деревьев не были так сложны, как
теперь. Плантации не лезли высоко в
горы и не забирались на крутые склоны.
Кофе старались сажать в долинах, на
ровных поверхностях. И до середины 20-го
столетия кофе, выращенный на Ямайке
считался обычным и, в общем, ничем
особым не отличался от кофе
выращенного где-то еще.
Однако к 1948 году, по большей степени
вследствие военного кризиса, качество местного зеленого кофе настолько ухудшилось, что североамериканские оптовики отказались возобновлять закупочные контракты.
Экономика ямайки была на грани
полного краха. Кофейная
промышленность пришла в полный
упадок, плантаторы не знали что
делать, крестьяне умирали от голода. Тогда правительство острова Ямайка объявило о создании Совета по кофейной индустрии, чтобы обеспечить будущее этого сектора экономики.
В 1969 году в производстве зеленого
кофе на Ямайке дела пошли на поправку,
ситуация нормализовалась, так что Япония предложила Ямайке кредиты, позволяющие поднять качество продукции и стабильно обеспечивать международный
кофейный рынок первоклассным
зеленым кофе. Когда в дело вступают
серьёзные деньги, результат должн
быть безупречно высокий. И результат, проделанной работы, мы
можем наблюдать воочию - зеленый Кофе с
Голубых гор Ямайки, кофе «Блю маунтин»
( Jamaica Blue Mountain), это самый дорогой кофе
в мире.
Совет по кофейной индустрии дает сертификат на каждую партию чистого ямайского зеленого кофе и перед отправкой товара на международный экспорт скрепляет его подлинность печатью.
А на каждом кофейном зернышке умелые
ямайские мастера делают гравировку в
виде контура Голубой горы и трех букв
JBM.
Регион Блю маунтин - Blue Mountain (Голубые Горы) сегодня включает еще два округа – Портленд и Сент-Томас.
Кофе «Ямайка Блю маунтин» -
дорогой кофе для богатых
Кофе «Ямайка Блю маунтин» и японское экономическое чудо
Не так давно ученые обратили внимание на тот факт, что свой рывок в экономике Япония сделала примерно в одно время с тем, как начала финансировать ямайские плантации и стимулировать производство кофе на Ямайке, закупая полностью урожаи кофе, выращенные непосредственно в Голубых Горах.
Работы и эксперименты группы учёных в области исследования воздействия кофе на умственные способности, выносливость, усердие и здоровье человека показали существенное отличие воздействия кофе различных сортов и видов на разные отдеы нервной системы. Стало совершенно очевидным, что одним из факторов, и возможно основным, в проявлении японского экономического феномена стал кофе с Ямайки. Этот же вывод подтверждаю работы по исследованию кофе одной из японских научных лабораторий Токийского университета, работавшей продолжительный срок на Ямайке после окончания Второй мировой войны. Эти работы и подобные им прводились и в других странах, но результаты их остаются засекреченными до сих пор. я нам ясно, что японское экономическое чудо отчасти стало возможным благодаря Ямайским Голубым горам.
«Ямайка Блю Маунтин» превосходство вкуса и аромата
Дорогой элитный кофе «Ямайка Блю Маунтин» основан на превосходстве и сбалансированности
вкуса и аромата, терпкого характера и сладкого поведения. Гурманы премиального
спешилти кофе по-настоящему оценят
нежный аромат и богатый вкус.
Для приготовления того или иного
типа напитка необходимо
определенное оборудование (кофеварка,
кофе-машина, турка и френчпресс),
соответственно кофе определенной
степени обжарки по соответствующему
рецепту. И вкус напитка будет сильно
зависить от сочетания этих факторов
и рецепта приготовления. И конечно,
нельзя забывать про помол. От помола
также силно зависит вкус и
насыщенность приготовленного кофе.
Мы проводим специальную под заказ обжарку зеленого Ямайского кофе премиальной марки
Blue Moscow Estate, подбирая степень обжарки от светлой до средней шкалы максимум.
Дарованные Ямайке природные условия позволяют указать на особенность выращиваемого там кофе. Как показывают многочисленный свидетельства,
арендованный нашими специалистами
участок в Голубых горах дает
уникальные по качеству урожаи кофе JBM.
Зеленый кофе с плантации Blue Moscow Estate проходит тщательную проверку стандарта качества в Палате кофейной индустрии на Ямайке,
управляющей дистрибуцией и экспортом кофейной продукции. Ямайская Палата устанавливает строгие стандарты для выращивания, сбора, обработки кофе в зернах внутри страны.
Приобретая кофе Ямайка Блю Маунтин у официального представителя Вы застрахованы, от некачественной продукции.
Нет сомнений, что Ямайский зеленый кофе «Блю маунтин» - один из лучших. Вознестись кофе с Голубых гор Ямаяки (coffee JBM) столь высоко позволила грамотная рекламная и маркетинговая политика.
|
